Подробное описание рецепта "Суп с фрикадельками."

Вам наверняка понравится этот рецепт!

28 марта 2013

Суп с фрикадельками.

Ингредиенты:
говядина - 300 г
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
картофель - 4 шт
спагетти - 50 г
соль - 1 ч.л.
зелень - 2 ст.л.

Приготовьте фарш на фрикадельки. Для этого измельчите на мясорубке мясо и луковицу.Из фарша формируем фрикадельки. В кипящую воду добавьте фрикадельки, отварите их 15 минут, снимая пену.Пока варятся фрикадельки,  почистите картофель, морковку. Нарежьте их красиво фигурными брусочками.Продолжаем готовить суп. При помощи шумовки собрать фрикадельки на тарелку. В суп добавить нарезанные морковь, картофель. Пока они варятся в супе (минут 15) готовим «осьминожки». Для этого, спагетти разламываем на 3 части, втыкаем их в фрикадельки, это будут «ножки» у «осьминожек». Делаем произвольное количество «ножек».Делайте это осторожно, чтобы не повредить фрикадельки.Добавляем «осьминожки» в суп к картошке и морковке, и варим еще 5-10 минут. Суп с фрикадельками готов.

Количество порций: 3
Приблизительное время приготовления: 40 мин

Комментарии
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.