Подробное описание рецепта "Салат с яйцом-пашот, помидорами и моцареллой"

Вам наверняка понравится этот рецепт!

15 ноября 2016

Салат с яйцом-пашот, помидорами и моцареллой

Ингредиенты:
помидоры черри - 27 шт
сыр моцарелла - 27 шт
салат - 1.3 пучок
лимоны - 0.67 шт
масло растительное - 1 по вкусу
соль - 1 по вкусу
перец черный молотый - 1 по вкусу
яйцо - 4 шт
вода - 2.7 л
уксус 6% - 2.7 ст.л.

1. Шарики сыра разрежьте на 2 части. Если шарики большие, то на 4-6 частей. Помидоры черри разрежьте на половинки.

2. Подготовьте заправку. Сок половинки лимона смешайте с растительным маслом, поперчите и посолите.

3. Смешайте в тарелке моцареллу, черри и зеленый салат. Добавьте заправку и перемешайте.

4. В кастрюле закипятите воду, добавьте в неё соль и уксус. Яйца аккуратно разбейте в тарелки (каждое яйцо отддельно). В кипящую воду влейте сначала одно яйцо и варите его в течение 2-3 минут. Потом достаньте яйцо и отравьте в воду следующее.

5. На обеденные тарелки выложите салат, поверх салата по яйцу. Салат готов. Приятного аппетита!

Количество порций: 4
Приблизительное время приготовления: 15 мин

Комментарии
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.