Подробное описание рецепта "Свинина с грибами и спагетти в сметанном соусе"

Вам наверняка понравится этот рецепт!

28 января 2017

Свинина с грибами и спагетти в сметанном соусе

Ингредиенты:
сметана - 100 г
шампиньоны - 500 г
свиная шейка - 800 г
укроп - 50 г
петрушка - 50 г
лук репчатый - 1 головка

Свинина с грибами в сметанном соусе ингредиентыМясо, лук и грибы нарезаем.

 

Свинина с грибами в сметанном соусе ингредиентыОбжариваем мясо на разогретой сковороде в растительном масле. Когда мясо обжарится, солим, перчим.

 

Свинина с грибами в сметанном соусе ингредиентыОтдельно обжариваем лук до золотистой корочки.

 

Свинина с грибами в сметанном соусе ингредиентыКогда лук приобретет золотистый цвет, добавляем к нему грибы. Обжариваем, солим, перчим.

 

Свинина с грибами в сметанном соусе ингредиентыПосле добавляем грибы к мясу и обжариваем всё вместе 5-10 минут.

 

Свинина с грибами в сметанном соусе ингредиентыЗатем добавляем сметану, хорошенько перемешиваем и тушим на среднем огне 5-7 минут. Пока мясо с грибочками в сметане тушатся, разводим крахмал в стакане тёплой воды и вливаем к мясу, по вкусу можно посолить и поперчить.

Доводим до кипения и тушим под закрытой крышкой 20-30 минут. За 5-10 минут до готовности добавляем перец горошком, сухие укроп и петрушку, лавровый лист.

 

Свинина с грибами в сметанном соусе ингредиентыГарнир может быть любой - макароны, картошечка, гречка, рис, думаю, тоже подойдёт.
Приятного аппетита!


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/69852/

Количество порций: 4
Приблизительное время приготовления: 40 мин

Комментарии
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.