Подробное описание рецепта "ОЛАДЬИ ИЗ ЦУККИНИ И ШАМПИНЬОНОВ (ВЕГАН)"

Вам наверняка понравится этот рецепт!

18 октября 2017

ОЛАДЬИ ИЗ ЦУККИНИ И ШАМПИНЬОНОВ (ВЕГАН)

Ингредиенты:
кабачки - 1 шт
шампиньоны - 10 шт
лук - 1 шт
морковь - 2 шт
мука - 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны, морковь и цуккини трем на крупной терке. Лук мелко режем и обжариваем с солью - нарезанный сырой лук будет давать особый привкус и немного скрипеть на зубах  (но можно потереть лук на терке и добавить в сыром виде в тесто). 

Убираем лишнее масло и добавляем в тесто лук. Сыплем немного муки (3-4 ст.л.) и молотого льна (3-4 ст.л. или по консистенции). Тесто не должно быть жидким. 

С помощью столовой ложки выкладываем тесто на сковороду и обжариваем с двух сторон, переворачивая лопаткой. 

Можно подавать с салатом и зеленью. 

Количество порций: 2
Приблизительное время приготовления: 45 мин

Комментарии
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.