Подробное описание рецепта "Паста с авокадо «Primavera»"

Вам наверняка понравится этот рецепт!

29 января 2018

Паста с авокадо «Primavera»

Ингредиенты:
авокадо - 2 шт
брокколи - 1 ст.
перец черный молотый - 1 щепотка
масло оливковое - 1 ст.л.
спагетти - 230 г
морковь - 1 ст.
соль - 1 щепотка
  • Для пасты с авокадо чистим и нарезаем морковь.

  • Берем высокую кастрюлю с крышкой и наполняем её на 2/3 водой. Ставим на плиту. Как только вода закипит, переходим к следующему шагу.

  • 8 мин.Кладем 1 ст. ложку соли, размешиваем. Опускаем спагетти в кастрюлю и варим примерно 8 минут. На пятой минуте добавляем к макаронам брокколи и морковь. Варим нашу пасту с авокадо, помешивая еще 3 минуты.

  • Сливаем воду и помещаем процеженные макароны с овощами обратно в кастрюлю. Поливаем оливковым маслом, приправляем солью и перцем по вкусу.

  • Авокадо нарезаем по его окружности. Слегка поворачиваем обе половинки для разделения. Отделяем сердцевину от мякоти. Измельчаем мякоть с помощью ножа крест на крест и добавляем авокадо к пасте. Остатки выскребаем ложкой. Все тщательно перемешиваем.

  • Раскладываем пасту с авокадо по тарелкам. Блюдо готово!

Количество порций: 4
Приблизительное время приготовления: 21 мин

Автор: Elya | 0 | 4 | 0
Комментарии
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.