Подробное описание рецепта "Лагман"

Вам наверняка понравится этот рецепт!

16 февраля 2018

Лагман

Ингредиенты:
сметана - 200 г
зелень рубленая - 100 г
масло подсолнечное - 100 г
помидоры - 2 шт
томатная паста - 100 г
перец болгарский - 1 шт
морковь - 1 шт
картофель - 4 шт
мясо - 200 г
спагетти - 500 г

1. Лук почистить и мелко нарезать, обжарить с мелко нарезанным мясом на масле на большом огне, все время мешая

2. Морковь нарезать кубиками и добавить к мясу, добавить томатную пасту и обжарить на маленьком огне ещё примерно минут 10.

3. Потом перец болгарский и помидоры тоже нарезанные кубиками добавить к мясу и минут пять жарить на маленьком огне

4. Добавить 2 стакана воды. Картошку мелко нарезать и положить к мясу.

5. Чтобы соус был ароматным, специи необходимо добавить в мясо после того как добавили воду и картофель, соус посолить, поперчить, добавить немного сахара, затем сковороду накрыть крышкой и варить минут 10 на небольшом огне.

6. Отварить спагетти

7. Подавать в глубоких тарелках - спагетти, налить соус из мяса и овощей. Блюдо должно быть как супчик жидкое. Подавать со сметаной и зеленью.

 

Количество порций: 4
Приблизительное время приготовления: 40 мин

Комментарии
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.