Шарики из свинины с креветками

• 

Ингредиенты: свинина - 400 г, соль, перец, мускатный орех - 1 по вкусу, гвоздика - 3 шт, яйцо - 1 шт, соус соевый - 2 ст.л., сухари молотые - 2 ст.л., яйцо белок - 1 шт, креветки - 200 г, жир - 3 ст.л., лук репчатый - 1 шт, бульон - 1 л, соус соевый - 4 ст.л., крахмал - 1 ст.л.

Приблизительное время приготовления: 45 мин

Читать полностью

Вторые блюда Блюда из мяса

Анисовые пирожные

• 

Ингредиенты: яйцо белок - 6 шт, сахарная пудра - 200 г, яйцо желток - 6 шт, масло - 80 г, мука - 80 г, крахмал - 80 г, анис - 2 ч.л., глазурь - 1 по вкусу

Приблизительное время приготовления: 60 мин

Читать полностью

Сладкая выпечка Напитки и десерты

Цыпленок с перцем - паприкой

• 

Ингредиенты: помидоры - 3 шт, чеснок - 2 зубчик, лук репчатый - 2 шт, паприка - 2 шт, мука - 4 ст.л., соль, перец, сладкая молотая паприка - 1 по вкусу, бройлер-цыпленок - 1 шт, масло растительное - 3 ст.л., масло сливочное - 30 г, бульон куриный - 1 л, вино красное сухое - 1 л, тимьян (чабрец) - 1 ч.л., сметана - 3 ст.л.

Приблизительное время приготовления: 60 мин

Читать полностью

Вторые блюда Блюда из птицы

Южно-чешская ячневая каша (Куба)

• 

Ингредиенты: перец молотый - 1 по вкусу, лук репчатый - 1 шт, молоко - 1 ст., сало - 200 г, тмин - 1 по вкусу, майоран - 1 по вкусу, чеснок - 2 капля, грибы сушеные - 60 г, соль - 1 по вкусу, крупа ячневая - 100 головка, вода - 3 л

Приблизительное время приготовления: 40 мин

Читать полностью

Вторые блюда Блюда из круп

Южночешская "Лепеница"

• 

Ингредиенты: сахар - 1 щепотка, тмин - 1 по вкусу, квашеная капуста - 400 г, картофель - 1 кг, соль - 1 по вкусу, лук репчатый - 1 шт, сало - 2 ст.л.

Приблизительное время приготовления: 40 мин

Читать полностью

Вторые блюда Гарниры

Цыпленок с ореховым соусом по-Вимперски

• 

Ингредиенты: желток - 1 шт, лимонный сок - 1 шт, грецкие орехи - 5 ст.л., мука - 1 ч.л., сливки - 8 ст.л., масло - 100 головка, лук репчатый - 1 шт, бройлер-цыпленок - 1 шт

Приблизительное время приготовления: 60 мин

Читать полностью

Вторые блюда Блюда из птицы