1.Обжарить в толстостенном сотейнике лук, нарезанный кубками.

2.Обжарить говядину, нарезанную полосками. Уменьшить огонь и тушить до готовности мяса.

3. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем муку досветло-коричневого цвета. Помешивая влить молоко или бульон или просто горячую воду. Затем добавить сметану, соль, приправы и лимонный сок.

4. Смешать говядину и соус. Поварить 10-15 мин. Добавить зелень по желанию.