На разогретую сковородку с толстым дном бросаем лук кольцами и убавляем огонь. За луком добавляем овощи (сначала те, что дольше готовятся, за ними быстроприготавливаемые или мороженые). По желанию добавляем специи. Помешиваем и доводим до готовности.

Выбираем из перечня те овощи, что есть в накличии или добавляем свои.