Редьку очистите, мелко нарежьте соломкой, смешайте с нарезанным кольцами луком. Затем добавьте натертую на мелкой терке морковь, соль, молотый перец, виноградный уксус. Салат украсьте фигурно напезанным кружочками моркови и посыпьте мелко нашинкованной зеленью.