Пирог «Ленивая жена»

Ингредиенты:

1. Пельмени — 800 гр.
2. Лук – 2 шт.
3. Сыр – 100  гр.
4. Яйца – 4 шт.
5. Майонез – 200 гр.
6. Соль, перец.

Приготовление:

1. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
2. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
3. Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
4. Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
5. Сверху выложить жареный лук.
6. В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез, хорошо взбить.
7. Залить пельмени яично-майонезной смесью.
8. Сыр натереть на крупной терке, высыпать сыр в форму на яично-майонезную смесь.
9. Разогреть духовку до 200 градусов, поместить форму в духовку, выпекать 40 – 45 минут.