16
марта 2015
Каша чечевичная
Шаг 1
Промыть чечевицу холодной водой несколько раз, чтобы вся муть ушла. В кастрюльке залить чечевицу водой в расчете воды в 1,3-1,5 раза больше, чем чечевицы.
Шаг 2
Довести до кипения, убавить огонь, снять пенку и варить чечевицу около 10 минут. Можно вначале прикрыть ее крышкой, а в конце помешивать и проверять, чтобы не пригорела.
Шаг 3
Готовая чечевица светлеет и превращается в пюре. Кашу нужно посолить, поперчить, добавить масло и специи (например, щепотку карри) и подавать к столу.
Приблизительное время приготовления: не определено