В миске смешать все "мокрые" ингредиенты: творог, яйца, молоко и масло. Постепенно добавить в смесь "сухие", перемешать до однородности.

Разложить по формочкам, выпекать 15.20 минут на 180С. Дать остыть в формочках.

Добавки, варианты для несладких маффинов: чеснок, укроп, оливки, вяленые помидоры, кунжут.

Добавки для сладких маффинов: уменьшить вдвое количество соли в тесте, вместо этого добавить 1/3 стакана сахара, корица, изюм, орехи, ваниль и тд.