Подробное описание рецепта "Бифшекс в соусе из чили пасийа"

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6 июня 2015

Бифшекс в соусе из чили пасийа

Ингредиенты:
говядина - 500 г
лук красный - 1 шт
масло оливковое - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
перец болгарский - 1 шт

Calienta el aceite en un sartén, agrega ajo y cebolla, deja que suden, pasa los bisteces de res, sal y pimienta. Cocina los bisteces por ambos lados. Mezcla todos los ingredientes para la salsa en tu licuadora, vacía sobre los bisteces y cocina a fuego bajo 5 minutos más para que todos los sabores se integren. Sirve inmediatamente, acompaña con frijoles bayos refritos, crema y queso panela al gusto.

  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 2 ajo dientes picados
  • 1 pieza cebolla chica, en julianas
  • 8 pieza bistec de res
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta

    Salsa
    • 2 ajo dientes asados
    • 1/2 pieza cebolla asada
    • 1 pieza tomate (jitomate) asado
    • 4 pieza chile pasilla sin semillas, asados
    • 1 pieza chile ancho sin semillas, asado
    • 1/2 taza endulzante sin calorías granulado
    • 1 cucharada cardamomo
    • 1 cucharada cilantro lavado y desinfectado, picado
    • 1/2 taza caldo de pollo

      Para servir:
    • 1 taza frijoles bayos refritos
    • al gusto crema
    • al gusto queso panela rallado
Количество порций: 4
Приблизительное время приготовления: не определено

Автор: marakuya | 0 | 17 | 0
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