Подробное описание рецепта "Салат из цветной капусты с орехами"

Вам наверняка понравится этот рецепт!

23 июля 2015

Салат из цветной капусты с орехами

Ингредиенты:
капуста цветная - 1 соцветие
зелень - 1 пучок
орех грецкий - 100 г
майонез - 2 ст.л.

Этот салат можно делать из сырой или из бланшированной цветной капусты. Для второго варианта вскипятите воду, добавьте соль и закиньте в кипящую воду разделенную на соцветия цветную капусту. Подержите в воде примерно 2-3 минуты, после чего откиньте ее на дуршлаг.

Когда вода с капусты полностью стечет, капусту надо мелко порезать. Зелень также мелко порезать.

Грецкие орехи слегка обжарить на сковороде, после чего истолочь в ступке, но не в крошку, а крупными кусочками.

В салатнике смешать капусту, зелень, добавить орехи. Приправить по вкусу солью и майонезом. Салат готов.

Количество порций: 6
Приблизительное время приготовления: не определено

Комментарии
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.