Рыбу почистить, посолить, поперчить, добавить сок лимона. 
Поставить в холодильник на 2–3 часа. Помидоры нарезать кубиками. Рыбу выложить в форму для запекания. На рыбу выложить помидоры. 
Поставить в духовку. 
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.