Подробное описание рецепта "Палтус Sous Vide"

Вам наверняка понравится этот рецепт!

19 августа 2015

Палтус Sous Vide

Ингредиенты:
апельсины - 1 шт
лайм - 1 шт
масло сливочное - 2 ст.л.
рыба палтус - 180 г

Филе палтуса посолить, положить в пакеты для вакуумирования вместе с ломтиками цитрусовых, добавить сливочное масло нарезанное кубиками, завакуумировать.

Варить при 55,5° 20 мин.

Количество порций: 2
Приблизительное время приготовления: 30 мин

Комментарии
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.