Для этого блюда нам понадобится (из расчета на 2 порции):

• Филе куриной грудки (300 гр.)
• Йогурт (40 гр.)
• Помидоры черри (2 шт., ~60 гр.)
• Салат Айсберг
• Пармезан, можно тёртый (20 гр.)
• Кинза, укроп
• Оливковое масло (1 ст.л.)

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарезаем пластиками и отбиваем, затем обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. Посыпаем сушёным базиликом (или другими травами), добавляем немного воды и тушим до готовности (10 мин.).
2. Салат Айсберг рвём на крупные куски. Помидоры черри режем пополам.
3. В йогурт добавляем рубленную зелень, соль/перец по вкусу, оливковое масло и тщательно перемешиваем.
4. На тарелку выкладываем салат, поливаем соусом и посыпаем тёртым пармезаном. Сверху выкладываем курицу и помидоры, поливаем остатками соуса.

Приятного аппетита!