Для этого блюда нам понадобится (из расчета на 2 порции):

• Творог (100 гр.)
• Адыгейский сыр (100 гр.)
• Яйцо (1 шт.)
• Нутовая (гороховая, гречневая) мука (40 гр.)
• Морковь (50 гр.)
• Кабачок (60 гр.)
• Болгарский перец (60 гр.)
• Кунжут
• Итальянские травы
• Оливковое масло (1 ст.л.)
• Разрыхлитель (6 гр.)

Способ приготовления:

1. Кабачки чистим от семечек и кожуры. Морковь и кабачок трём на тёрке. Болгарский перец нарезаем соломкой.
2. Все овощи тушим в сковороде на воде до полуготовности, солим/перчим по вкусу.
3. Сыр трём на тёрке, перемешиваем с творогом и яйцом до однородной массы. Добавляем оливковое масло, просеянную муку, разрыхлитель, тушёные овощи и перемешиваем.
4. Готовую смесь выкладываем в форму для выпечки, смазанную маслом или выстеленную пергаментом. Сверху посыпаем приправой “Итальянские травы” и кунжутом. Выпекаем 40-60 мин. в духовке при 180°С.

Приятного аппетита!