Подробное описание рецепта "Запеканка из тыквы с сыром"

Вам наверняка понравится этот рецепт!

1 сентября 2015

Запеканка из тыквы с сыром

Ингредиенты:
сыр адыгейский - 140 г
сыр - 60 г
тыква - 360 г
яйцо - 1 шт
чеснок - 1 зубчик

Для этого блюда нам понадобится (из расчета на 2 порции):

  • Адыгейского сыр (140 гр.)
  • Любой твёрдый сыр (60 гр.)
  • Тыква (360 гр.)
  • Яйцо (1 шт.)
  • Зубчик чеснока
  • Укроп/петрушка
  • Мускатный орех
  • Шалфей

Способ приготовления:

  1. Тыкву режем крупными кубиками (кожуру оставить, от семечек избавиться). Выкладываем на противень вместе с шалфеем и чесноком и запекаем в духовом шкафу при 180° до мягкости (около 30 мин.). По готовности достаём тыкву из духовки, очищаем от кожуры и в отдельной ёмкости разминаем вилкой.
  2. Сыры натираем на крупной тёрке. Зелень мелко рубим.
  3. Яйцо слегка взбиваем (до лёгкой пены).
  4. К тыкве добавляем яйцо и сыр, солим/перчим по вкусу, перемешиваем с рубленой зеленью. В конце можно приправить тёртым мускатным орехом (лучше взять целый орех и потереть немного на мелкой тёрке).
  5. Выкладываем получившуюся смесь в формочки и запекаем в духовке при 180° 10–15 минут, до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Количество порций: 2
Приблизительное время приготовления: не определено

Комментарии
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.