Для этого блюда нам понадобится (из расчета на 2 порции):

• Булгур (100 гр.)
• Сельдерей (1 палочка)
• Грецкий орех (14 гр.)
• Петрушка/мята
• Семена граната (100 гр.)

Способ приготовления:

1. Булгур отвариваем по инструкции, указанной на упаковке. Сельдерей нарезаем пластиками и перемешиваем с остывшим булгуром.
2. Зелень мелко рубим, смешиваем с семенами граната и оливковым маслом, солим/перчим по вкусу. Если под рукой не оказалось граната, его можно заменить замороженными ягодами (клюква, брусника, красная смородина).
3. Добавляем нашу заправку к булгуру, тщательно перемешиваем, добавляем соль или масло, если необходимо. Сверху посыпаем измельчённым грецким орехом.

Приятного аппетита!