Для этого блюда нам понадобится (из расчета на 2 порции):

• Паста цельнозерновая или из твёрдых сортов пшеницы (110 гр.)
• Авокадо (180 гр.)
• Помидоры (110 гр.)
• Зелёный лук/Петрушка
• Сок лимона/Оливковое масло

Способ приготовления:

1. Пасту отвариваем по инструкции, указанной на упаковке. Время варки сокращаем на 1 минуту, так паста у нас получится al dente.
2. Авокадо чистим и нарезаем моломкой, помидоры нарезаем произвольно. Лук и петрушку мелко рубим, смешиваем с оливковым маслом, соком лимона, солим/перчим.
3. Пасту перемешиваем с овощами и заправляем получившимся соусом с зеленью. Если необходимо, посолить и поперчить.

Приятного аппетита!