Для начала разберем селедку на филе, а затем измельчим. Я делала это с помощью термомикса, взбила вместе с полукольцами лука.

Продолжая взбивать, добвить постепенно вареное яйцо, картошку вареную маленькую), масло и яблоко.

Готовый форшмак можно просто ложками поедать, намазывать в качестве паштета на хлеб, батон или слайсы, или нафаршировать им половинки белков от яиц. Любой вариант очень вкусен и подойдет, чтобы скрасить серые будни, и не затеряется даже на обильном праздничном столе!