Свекла, морковка, кабачок,картфель, баклажан, капуста, болгарский перец, помидоры, лук, соль.

Все овощи, кроме моркови (натереть), капусту (нашинковать), нарезаем кубиками, ложим в сотейник в подсолнечное масло в порядке, перечисленном выше, приблизительно в одинаковых пропорциях. Солим по вкусу и тушим до готовности. Готовится на медленном огне под крышкой, периодически помешивая. Бросаю из перечисленного все, что есть.