Подробное описание рецепта "Паштет из куриной печени"

Вам наверняка понравится этот рецепт!

24 ноября 2015

Паштет из куриной печени

Ингредиенты:
печень куриная - 500 г
лук - 1 головка
морковь - 1 шт
масло сливочное - 150 г
масло растительное - 30 г
соль - 0 по вкусу
перец - 0 по вкусу
яйцо - 2 шт
мускатный орех - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
  • Измельчите лук и морковь 5 сек\Ск 5 , добавьте растительное масло Пассеруйте 5 мин\100С\Ск.1
  • Добавьте печень порезанную на кусочки, готовьте 8 мин\100С\ ск.2
  • Добавить яйца и мускат 2 мин\100С\ ск.2
  • После приправите специями, положите сливочное масло  и взбейте до состояния паштета. 20-30 сек/Ск.7-8 
Количество порций: 4
Приблизительное время приготовления: 30 мин

Комментарии
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.