Сочетание свежих овощей поможет вашему организму справиться как с зимней хандрой, так и с весенним авитаминозом. Как известно, блюда из зеленой редьки являются бесценным источником полезных веществ, помогающих избежать простуды и укрепить иммунитет.

Для приготовления вам нужно:

1. Почистить две зеленые редьки и нарезать их тонкой соломкой. Свежий редис порежьте тонкими колечками.
2. Помойте и очистите от кожуры две крупные моркови и натрите их на терке.
3. Пикантность данному блюду придаст маринованный лук, нарезанный полукольцами. Зелень петрушки и укропа измельчите произвольно.
4. Смешайте подготовленные овощи, посолите их, заправьте виноградным уксусом и оливковым маслом по вкусу.