Подробное описание рецепта "Банановый чизкейк (мультиварка Panasonic)"

Вам наверняка понравится этот рецепт!

31 января 2013

Банановый чизкейк (мультиварка Panasonic)

Ингредиенты:
печенье - 200 г
творог - 400 г
сметана - 200 г
яйцо - 3 шт
сахар - 0.75 ст.
бананы - 4 шт
лимонный сок - 1 ст.л.
масло сливочное - 70 г

Первым делом нужно измельчить печенье для чизкейка.

Это можно сделать несколькими способами: при помощи блендера, мясорубки или скалки.

Если печенье (Юбилейное или овсяное) будете измельчать при помощи скалки, тогда удобнее будет перед этим его сложить в пакет.

Ну, а с блендером или мясорубкой, надеюсь, и так все ясно)

Далее нужно растопить сливочное масло и влить его в крошку, тщательно перемешать.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить крошку печенья и плотно утрамбовать руками или донышком стакана по дну, также, если получится руками сделать бортики из крошки.

Убираем форму с печеньем в сторону и приступаем к приготовлению банановой начинки для чизкейка.

В блендере измельчить бананы (3 штуки, одна в рецепте для последующего украшения), затем добавить к ним сок лимона - это делается для того, чтобы бананы не потемнели.

В другой емкости нужно блендером взбить творог, сметану, яйца и сахар.

Затем смешать творожную массу с банановым пюре и еще раз все вместе взбить.

Начинка для чизкейка готова! Теперь ее нужно аккуратно выложить сверху на основу из печенья и лопаткой по всей поверхности разровнять.

Выпекать банановый чизкейк в мультиварке, в режиме выпечка 65 минут.

После сигнала, МВ выключить и оставить чизкейк в мультиварке на один час, крышку не открывать! По истечении этого времени аккуратно при помощи корзинки - пароварки вынуть чизкейк и украсить по Вашему вкусу.

Сверху чизкейк можно полить растопленным шоколадом или украсить кусочками банана, также пробовала добавлять в начинку чернику - получился у меня черничный чизкейк).

Источник рецепта: http://multivarka-recepti.ru/

Количество порций: 6
Приблизительное время приготовления: 155 мин

Комментарии
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.