Я - мама пятерых детей. Времени катастрофически мало, а пирожки дети очень любят. Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт теста, к тому же оно постное, что позволяет полакомиться пирожками в пост даже взрослым. Теперь мы всегда печем только такие пирожки и только с этим тестом! На примере покажу пирожки с повидлом.

----------------

*Дрожжи развести в 2 чайных ложках воды, хорошо размешать, добавить 1 чайную ложку сахара и дать подняться в теплом месте.

*0,5 литра воды добавить 100 гр сахара и 75 гр растительного масла. Постепенно добавить муку и ввести поднявниеся дрожжи.

* Тесто не должно быть тугим, оно должно быть ОЧНЬ МЯГКИМ!

*Накрыть тесто пленкой и поставить на 1 час в холодильник подходить.

*Через час вымесить тесто и сформировать пирожки.

* Перед духовкой смазать пирожки растительным маслом или яйцом (кому как). Выпекать при температуре 180* около 30 минут. Приятного аппетита!