1 яйцо

соль, перец по вкусу.

Свинину, лук, хлебпропустить через мясорубку чередуя между собой. Солим, перчим, добавляем яйцо все хорошенько перемешиваем. формируем котлетки тщательно отбивая в руках. Обжариваем на раскаленной сковороде на среднем огне по 7-8 мин.с каждой стороны.