Подробное описание рецепта "Вареники с вишней"

Вам наверняка понравится этот рецепт!

8 июня 2013

Вареники с вишней

Ингредиенты:
яйцо - 2 шт
молоко - 4 ст.л.
вода - 1 ст.
мука - 1 банка
вишня - 300 г
крахмал - 1 ст.л.
Вареники с вишней ингредиенты В небольшую миску разбить яйца, влить молоко (воду), добавить соль, всыпать муку и замесить не очень крутое тесто.

 

Вареники с вишней ингредиенты Готовому тесту придать круглую форму, слегка посыпать мукой и дать постоять 20 минут.

 

Вареники с вишней ингредиенты Приготовить начинку:
вишни смешать с сахаром и крахмалом (крахмал предотвратит вытекание начинки из вареников)

 

Вареники с вишней ингредиенты Из отрезанного небольшого куска теста сделать колбаску, нарезать её на небольшие кусочки
Каждый кусочек расплющить и положить начинку

 

Вареники с вишней ингредиенты Края вареников защипнуть и варить в подсоленной воде 5-7 минут

 

Вареники с вишней ингредиенты Готовые вареники достать шумовкой, переложить в кастрюльку и пересыпать сахаром, чтоб не слиплись.
Тесто у этих вареников получается тонким.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Количество порций: 2
Приблизительное время приготовления: 45 мин

Комментарии
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.