1. Варим креветки в подсоленной воде не дольше трех минут – иначе станут резиновыми, если вы используете неочищенные или замороженные креветки, то следует просто обдать кипятком и почистить.

2. Крупно нарезаем помидоры.

3. Перец нарезаем соломкой.

4. Нарезаем ломтиками огурцы.

5. Добавляем маслины, предварительно нарезав их кольцами.

6. Листья салата рвем руками – так они дольше останутся свежими.

7. Добавляем креветки.

8. Нарезаем кубиками сыр, или добавляем уже нарезанный.

9. Укроп и петрушку измельчаем и добавляем к вышеуказанным ингредиентам.

Заправляем салат оливковым маслом, сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим. Приятного аппетита!