• Картофель моем, чистим и отвариваем до готовности.
• Затем воду сливаем; кастрюлю с картофелем накрываем полотенцем и на самом маленьком огне отпариваем картофель до побеления (сушим для того, чтобы лучше впиталось молоко/сливки и масло)
• Хорошо разминаем картофель
• Подогреваем молоко/сливки и в нем расстапливаем сливочное масло и эту получившуюся смесь вливаем в картофель
• Только теперь солим/перчим и добавляем травы по вкусу. 

Приятного аппетита !!