Подробное описание рецепта "Картофельные клецки в молоке"

Вам наверняка понравится этот рецепт!

9 февраля 2017

Картофельные клецки в молоке

Ингредиенты:
масло сливочное - 5 г
картофель - 250 г
молоко - 0.5 л

Сырой картофель натереть на мелкой терке, Отжать массу  через марлю, отжатый сок должен простоять 1-2 мин  для того чтобы осел крахмал, слить жидкость, а крахмал  обратно положить в картошку. Массу перемешать и посолить, Тесто должно быть густым, что бы из него хорошо лепились клецки.  Поставить мотлоко на огонь, пока молоко закипет, скатать клецки примерно диаметром 2 см.Когда молоко закипит по одной опустить клецки, переодически помешивая. Немного посолить, убавить на медленный огонь и варить 10-15 мин. Кргда клецки поднимуться на поерхность, еще немного проварить, добавит немного  сливочного масла.

Количество порций: 2
Приблизительное время приготовления: 20 мин

Автор: Viktoria | 0 | 22 | 0
Комментарии
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.