Подробное описание рецепта "Салат "Баклажановый рай""

Вам наверняка понравится этот рецепт!

3 августа 2017

Салат "Баклажановый рай"

Ингредиенты:
баклажан - 2 шт
морковь - 3 шт
лук - 2 шт
помидор - 3 шт
петрушка - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
майонез - 4 ст.л.

Баклажаны нарезать соломкой, посыпать солью и отставить на 20мин.
Морковь натереть на терке для корейской моркови и обжарить на небольшом кол-ве масла, переложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло
Лук нарезать полукольцами, обжарить на небольшом кол-ве масла до прозрачности, переложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло
Помидоры нарезать кубиком
Зелень порезать
Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом
Баклажаны промыть водой и обжарить на небольшом кол-ве масла, переложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло
Укладываем 1/2 часть баклажанов на тарелку, смазываем майонезом с чесноком
Далее 1/2 часть лука
Следующий слой - 1/2 часть моркови
Следующий слой - оставшиеся баклажаны, смазываем майонезом с чесноком
Далее слой лука и слой моркови
Последний слой - помидоры, смазываем майонезом без чеснока
Сверху украшаем салат зеленью
 

Количество порций: 4
Приблизительное время приготовления: 40 мин

Автор: t785 | 0 | 11 | 0
Комментарии
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.