Рецепт салата с мясом и овощами

Ингрeдиенты:

Свинина — 300 гр.
Перец болгарский — 1 штука.
Салат — 5 шт. (листовой)
Лук зеленый — 4 пера
Помидор — 2 штуки.
Огурец — 2 штуки (свежий)
Соевый соус — 50 гр.
Укроп — 1 пучок
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Приготовление:

Свинину помыть, нарезать полосками толщиной 1-1, 5 см и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к мясу нарезанный тонкими полосками болгарский перец и лук и все вместе обжарить до мягкости овощей (минут 5).

Обжариваем на сковородке мясо, болгарский перец и лук

Дать остыть минут 10.

Пока остывает мясо, режем дольками помидоры, огурцы — полукольцами. Салатные листья рвем руками.

В салатной миске смешать свежие овощи, салатные листья, нарезанные мелко укроп и мясо с перцем и луком. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат с мясом и овощами соевым соусом.

Приятного аппетита!