Из камбалы сделать филе, посолить.

Отдельно отварить криветки с пучком укропа и долькой лимона.

Филе камбалы залить получившимся отваром, поперчить и надеть на шампуры. Обжарить 3-4 минуты на углях до золотистой корочки.

Полить чесночной заливкой(мелко нарубленный чеснок 1 зубчик добавить в подсолнечное масло 30 грамм  и подогреть)