Подробное описание рецепта "Оливье вегетарианский"

Вам наверняка понравится этот рецепт!

29 ноября 2020

Оливье вегетарианский

Ингредиенты:
петрушка - 1 ломтик
перец черный молотый - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
Соус майонезный Violio Веганез водоросли нори - 100 г
лук - 100 г
шампиньоны консервированные - 100 г
горошек консервированный - 100 г
морковь - 150 г
картофель - 300 г

Как приготовить вегетарианский оливье:

1. Картофель отварить в мундире (30 минут). Охладить, очистить, нарезать кубиками.

2. Морковь отварить в кожуре (30 минут). Можно варить вместе с картофелем. Охладить, очистить, нарезать кубиками.

3. Лук очистить, мелко нарезать.

4. Консервированные шампиньоны нарезать кубиками.

5. Добавить зеленый горошек.

6. Соединить все ингредиенты. В вегетарианский оливье добавить постный майонез, соль, перец. Перемешать.

7. Дать салату настояться 1-2 часа. При подаче вегетарианский оливье украсить зеленью.

Количество порций: 2
Приблизительное время приготовления: 40 мин

Комментарии
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.