https://menunedeli.ru/2013/04/kak-prigotovit-kulich-v-xlebopechke/

Рецепт этого кулича – для самых ленивых или очень занятых. Потратьте несколько минут, чтобы загрузить ингредиенты в хлебопечку и занимайтесь своими делами, а через несколько часов по дому разольется чарующий аромат свежей сдобы. Я испекла этот кулич с миндалем и изюмом, замоченным в коньяке. Но добавки могут быть совершенно любыми на ваш вкус: курага, вяленая клюква или вишня, цукаты, финики, любые орехи – главное соблюсти пропорции, таких добавок должно быть не больше 1 стакана, чтобы слишком не утяжелить тесто. Сухофрукты можно замочить в алкоголе или апельсиновом соке.

Общее время готовки – 4 час
Активное время готовки – 20 минут
Калорийность на 100 гр – 324 ккал
Количество порций – 8

Рецепт кулича в хлебопечке

Ингредиенты:
Кулич
Изюм – 1/2 стак.*
Коньяк – 1 ст. л. (или апельсиновый сок)
Миндаль – 1/2 стак.
Мука – 3 стак.
Сахар – 5 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Масло сливочное – 60 г (размягченное)
Молоко – 1 стак.
Дрожжи сухие – 3 ч. л.
Цедра апельсина – 1 ст. л. (тертая)
Ванилин – 1 щепотка
Глазурь и украшение
Сахарная пудра – 100 г
Молоко – 1-1,5 ст. л. (или сок)
Посыпка кондитерская – 1 пакет
*Используется стандартный стакан от хлебопечки 1 стакан = 1 cup = 240 мл

Приготовление:

Изюм залейте коньяком и оставьте на полчаса. Коньяк можно заменить апельсиновым соком.
Пока настаивается изюм, достаньте их холодильника сливочное масло, чтобы оно размягчилось. По желанию (но не обязательно) можно бланшировать миндаль. Залейте его кипятком и оставьте на две минуты, затем слейте воду и снова залейте кипятком на 2 минуты. Очистите и подсушите на сковороде. Порубите.

В чаше хлебопечки соедините муку (предварительно просейте), сахар, соль, размягченное сливочное масло, дрожжи, тертую цедру одного апельсина, ванилин и молоко. Включите основную программу для выпечки обычного белого хлеба.

Изюм обсушите салфетками и добавьте к тесту после звукового сигнала вместе с орехами.
На этом ваша миссия почти закончена, все остальное сделает хлебопечка.
Готовый кулич полностью остудите на решетке.

Для глазури смешайте сахарную пудру с 1-1,5 ст. л. молока (или сока). Распределите по куполу кулича, украсьте кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита!