Нарезанный картофель залить водой, поставить на сильный огонь. Варить до готовности картофеля, затем добовляем лавровый лист, перец горошком, мелко нарезанный репчтый лук, солим , доводим до кипения, добавляем нарубленную зелень. Варим 5 минут. Дать настояться 5-10 минут и можно подовать.