Ингредиенты:

 

Фарш мясной (у меня говяжий) — 300 г

Бекон (у меня свежее сало) — 10 ломт.

Грибы (шампиньоны) — 200 г

Лук репчатый — 1 шт

Сухари панировочные (с горкой) — 1 ст. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Зелень

Перец черный (по вкусу)

Орех мускатный — 0,5 ч. л.

Соль (по вкусу)

Масло сливочное (для жарки)

 

Приготовление:

 

Обжарить грибы с луком до золотистого цвета.

Если есть нарезанный бекон, будет быстрее. У меня свежее сало. Чтобы нарезать его тонкими ломтиками, я его заморозила и острым ножом легко нарезала полоски нужной толщины.

Смешать фарш с яйцами, сухарями, зеленью, солью и приправами. Перемешать до однородности.

Сделать рулетики. Каждый рулетик обмотать полоской бекона и выложить на противень. Печь в горячей духовке при 180 гр около 30 мин.

Подавать горячими с овощами или картофельным пюре. 

 

Bon Appetit!