Пирог с джемом из песочного теста.

 

Ингредиенты:

 

Маргарин или масло - 250 гр.

Сахар - 150 гр.

Соль - на кончике ножа.

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л. без горки

Джем с вашим любимым вкусом - я выбираю вишневый.

Мука - 500 гр.

 

Приготовление:

 

Маргарин растопить, смешать все ингредиенты. Хорошо вымесить. Тесто разделить на две части. 1/3 часть положить в морозильную камеру на 30 минут. 2/3 часть теста раскатать, выложить в форму, сверху выложить джем. Замороженную часть теста потереть на терке на джем. Выпекать 50 минуте при температуре 200 градусов. Разрезать пирог горячим.

 

Bon Appetit!